汪惠勤，女，博士，副教授，硕士生导师，福建省食品科学技术学会第六届理事会理事，中国营养学会会员。现任食品与生物工程学院食品营养与健康专业专业主任。

主要研究方向涉及食品及天然来源的蛋白质及其微纳米构造的分离纯化、结构和活性表征，及其对黏膜系统相关细胞，肠道菌群等的作用研究。主持横纵向项目5项；参与国家重点研发专项（十三五）、国家“973计划”课题、国家自然科学基金面上项目、浙江省尖兵研发攻关计划、浙江省自然科学基金等省部级以上科研项目十余项。于npj Sci. Food, Food Chemistry, J. Agric. Food Chem, Food Control, Food Res. Int., Front. Nutr, Nanomaterials和J. Funct. Foods等期刊上发表30多篇SCI论文，获得授权专利2项。曾带研究生在省“挑战杯”比赛获二和三等奖；带本科生参加各类学科竞赛，获奖数10次；曾到包括日本、韩国、印度和港澳台等地区参加食品与功能国际研讨会、食品与营养等国内外会议，并在会上作报告。