2021年10月21-22日，由福建省食品科学技术学会、福州大学主办，泉州师范学院、黎明职业大学、福州大学食品科学技术研究所承办，闽南师范大学、福建省农业科学院农业工程技术研究所、金冠健康产业股份有限公司协办，中国食品科学技术协会、福建省科学技术协会、泉州市人民政府、泉州市科学技术协会支持的“福建省食品科学技术学会2021年学术年会”在泉州召开。

本次会议中，我院在“第八届福建省食品安全科普作品大赛”中获得较大突破，在我院领导的高度重视下，共派出食品科学与工程专业学生参赛队伍11支，并获得二等奖1项、三等奖1项、优秀奖3项、最佳人气奖1项；同时，在“金冠杯”第一届福建省食品科普知识竞赛决赛中(全省总参赛人数为109人)，我院学生代表获得三等奖1名（排名第8）、优秀奖1名（排名第18）。此外，我校在本次竞赛中荣获最佳组织奖（全省共评2个），食品科学与工程专业教师施源德副教授还被聘任为福建省食品科学技术学会科普特派员。具体获奖情况如下：