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食品与生物工程学院

研究生教育

汪惠勤副教授简介

发布者:  时间:2024-03-31 16:02:57  浏览:

汪惠勤,女,博士,副教授。毕业于浙江工商大学,获食品科学博士学位。主要研究方向为食品及天然来源的蛋白质及其微纳米构造的分离、结构和活性表征,及其对黏膜系统相关细胞,肠道菌群等的作用研究。曾参与国家重点研发专项(十三五)、国家“973计划”课题、国家自然科学基金面上项目、省尖兵研发攻关计划、省自然科学基金等省部级以上科研项目十余项。已发表30多篇SCI论文,获得授权专利2项,其中近五年以第一作者或通讯作者发表十余篇SCI/EI论文。

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