谢小梅，女，博士，讲师。毕业于中国农业大学，获生理学博士学位。主要研究方向为食品功能成分在胰岛β细胞中的功能及其调控的分子机制。曾参与国家重点研发计划，国家自然科学基金面上项目等科研项目。在Advanced Science、FASEB JOURNAL、eLife等杂志发表文章十余篇，其中以第一作者和共同第一作者身份发表3篇。