近日，为深化产教融合、将理论知识与产业实践深度结合，我院食品营养与健康专业全体学生在专业教师的带领下，前往福建福大百特生物科技有限公司开展专业见习活动。活动紧密围绕《食品工厂设计》课程的教学需求，引导学生走出课堂、深入生产一线，为专业课程的学习与应用搭建现实桥梁。

在企业技术人员引导下，师生参观标准化生产厂区。技术人员紧扣“食品工厂设计”要点，解析厂区功能分区与车间布局原则。参观中，同学们观摩大型发酵罐等设备，了解工业级生物制品生产流程和质量控制体系。带队教师结合实景教学，启发学生思考工厂设计实际问题。交流环节，企业技术专家分享工厂建设经验，剖析食品工厂设计高标准要求。同学们围绕专业内容与技术人员热烈探讨，实现理论与实际深度碰撞。

此次的见习活动，让同学们切实感受到了食品工厂设计在实体产业中的核心应用价值。活动结束后，同学们纷纷表示受益匪浅，实地走访不仅为正在进行的课程设计作业提供了极其宝贵的现实参考，更进一步加深了对食品行业生产前沿的理解，为未来的专业学习和职业发展注入了新的动力。