为深入传承与弘扬中华饮食文化，促进跨学科交流与融合，积极践行“大食物观”理念。2025年5月21日下午，我院于赫曦广场盛大启幕第四届“五月食光”专业文化节暨中印尼“两国双园杯”食品创新大赛。校党委书记涂荣、副校长姜兴山、我院全体党政领导班子成员莅临活动现场指导，各年级辅导员、各专业主任及学校全体学生共同参与此次活动。
本届专业文化节紧跟“一带一路”的时代脉搏，创新性地增设了中印尼“两国双园杯”食品创新大赛，为美食创新创造与文化交流搭建起一座全新的桥梁。
活动精彩纷呈，包括食品创新比赛与工作室美食展览体验两大板块。在创新大赛中，17支才华横溢的队伍竞相展示，他们的作品精心陈列于U形桌上，接受评委们的细致品鉴与提问。比赛区域的前方，是来自我院10个工作室的特色美食体验区，烘焙的甜蜜蛋糕、清凉的爽口冰粉、醇厚的精酿啤酒、精美的压花作品以及地道的闽南冬瓜茶等，琳琅满目，香气四溢，吸引了众多师生驻足品尝，共享美食盛宴。
活动伊始，项雷文书记发表了热情洋溢的开幕致辞。他深入解读了“五月食光”文化节所承载的传承、融合与担当的使命，并着重介绍了本次文化节的新亮点：中印尼“两国双园杯”食品创新大赛，旨在挖掘美食创新与文化交流的广阔空间。
涂荣书记、姜兴山副校长莅临活动现场，并高度评价了同学们的作品。随后，食品创新大赛现场决赛紧张而有序地进行。评委们创意原创、文化交融、烹饪技艺及口感、整体呈现四个方面，对参赛作品展开了全面公正的评审。各参赛队伍按抽签顺序逐一阐述设计理念，展示结束后，评委们现场打分，最终由主持人揭晓了一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖的获奖名单，并由项雷文书记、黄迪惠主任、林诚怡老师以及2022级辅导员李双海老师分别为获奖队伍颁奖。
此次活动为同学们提供了展现创新与实践能力的平台，促进了他们在传统与现代、多学科交叉融合中的专业认知深化。通过参与中印尼食品创新大赛，同学们可以深刻感受到国际文化的碰撞与交融，同时也有利于激发他们将理论知识转化为实际成果的热情与动力，为未来投身于食品产业升级、践行社会责任奠定坚实基础。
附：“中印尼两国双园杯”食品创新大赛比赛获奖作品名单
一等奖：《桑巴海鲜虾面》
二等奖：《中印双味饺》、《叁重蛋白鳗鱼贝果》、《迦南咖韵》
三等奖：《飞饼脆裹三重粽》、《茶语斑斓椰脆酸奶杯》、《毛茉莉花酥》、《酸角鸭屎香柠檬茶》、《斑斓风味冻干》、《南洋桃夭酥》
优秀奖：《粉雾琉璃盏》、《千岛翡翠冻》、《Jamu姜黄饮》、《斑斓椰香柠檬冰粉》、《印尼茶香盐焗鸡》、《蕉叶BBQ》、《茶香糯米卷》
（记者/摄影：院学生会网络新闻部）
