11月9日至11日，福建技术师范学院承办的2024年福清市残联“西式面点”职业技能培训在福清举行。本次培训由福清市残疾人联合会主办，全市共40名残疾人参加培训。本次培训旨在为残疾人提供一个职业技能学习的平台，帮助残疾人提高自身职业技能，拓宽就业渠道。

为了保证培训质量，本次活动邀请了福建技术师范学院王志辉副教授和闽台名匠王苏锋担任培训讲师。培训围绕西式面点制作技能展开，课程内容包括：麻薯泡芙、曲奇饼干、蛋黄酥、红豆饼、小餐包、培根芝士面包、海绵蛋糕、戚风蛋糕等西式面点制作。培训课程采用理论与实践相结合的方式，让学员们能够全面掌握西式面点制作技能。

通过本次培训活动，学员们掌握了西式面点制作的基本技能，增强职业技能，从而更好的实现自己的人生价值。