2023年5月30号下午，我院开展“学习非遗技艺，传承非遗文化”福清番薯丸的制作技艺进课堂的活动。活动邀请番薯丸非遗传承人余红梅女士，为同学们传授这门非物质文化的制作技艺。副院长施源德、课任教师王志辉参加了此次授课活动。

课上非遗传承人向同学们介绍了解番薯丸的来历和典故。并亲自传授了番薯丸的制作技艺。同学们认真的录入配方，仔细观察示范手法，反复的进行动手练习。在余红梅女士指导下同学掌握了这门非遗技艺。

本次活动加深了同学们对非物质文化遗产的认识，同时激发传承非物质文化技艺的热情，使瑰丽的宝藏走进了校园，走进了同学们的心里。