邹文桐（1981.12），男，福建福清人，中共党员，硕士，高级实验师，现为食品与生物工程学院实验室负责人。食品科学与工程专业省级重点学科、生物学实验教学中心、发酵食品实验教学示范中心、现代设施农业福建省高等学校工程研究中心成员。2008年毕业于福建农林大学，获硕士学位，主要从事植物生理生化、植物-微生物修复重金属污染土壤，同时还从事各类实验教改、实验室建设与管理等。

教学方面：主讲《生物化学实验》、《普通生物学实验》、《仪器分析实验》、《食品生物化学实验》等课程。参与省级重点学科以及示范中心的建设。

2018年指导大学生获第十届“挑战杯”福建省级（铜奖）；2018年指导大学生获第二届福建省黄炎培创新创业大赛（银奖）；指导3项大学生创新创业训练计划项目。

科研方面：主持福建省自然科学基金面上项目1项、福建省教育厅项目3项、福清市科技局项目2项、近海流域环境测控治理福建省高校重点实验室开放基金项目和现代设施农业福建省高校工程研究中心开放基金项目各1项，参与各类福建省自然科学基金项目3项（排名第三）。在《Restoration Ecology》、《热带亚热带植物学报》、《植物资源与环境学报》、《西北农林科技大学学报》、《江西农业大学学报》、《云南农业大学学报》、《安徽农业大学学报》、《河北农业大学学报》、《东北农业大学学报》、《甘肃农业大学学报》等期刊发表论文20余篇，其中SCI收录1篇，权威核心刊物收录5篇。授权实用新型专利1项，参与国家发明专利3项。