郑金贵，男，1989年11月生，福建龙岩人，九三学社，硕士，助教，食品审查员。主要从事食品加工、魔芋葡甘聚糖研究与应用等方面研究。主持福州市科技计划项目1项；参与福州市科技计划项目3项；参与的项目获得福建省食品工业科学技术进步奖。授权国家发明专利2项。以团队负责人身份参加大学生创业计划大赛，获国赛铜奖1次，省赛金奖1次，银奖1次。