12月14日下午，备受瞩目的“中印尼两国双园杯”第二届福建省食品创新大赛决赛路演在福清市成功举办。本次大赛共有15所省内外高校提交的91份计划书，经过专家组的初赛盲审和评审会评审，最终遴选出15个队伍入围终审决赛路演环节。他们齐聚一堂，展开了激烈的角逐。我院三组学生团队表现出色，他们凭借扎实的专业知识和严谨的科研态度，赢得了评委和观众的一致好评，在比赛中脱颖而出，荣获二等奖和三等奖的佳绩。

其中，陈宜欣、柯铨桢、杨行俣、翁映丽、吕媛的参赛作品《助力中印尼“两国双园”高质量发展，预制菜产教融合新模式——胜田鳗鱼饭》（指导老师为陈智锟、施捷、项雷文、林常航）荣获二等奖；陈莹、高杰、詹真艳、杨行俣、何惠婷的参赛作品《真鳗意——特色健康营养自热鳗鱼饭的开拓者》（指导老师为黄迪惠、邱建清）以及何金妹、肖伟昊、黄冰冰、林欣怡、陈海松的参赛作品《圆源——茶香糯米卷》（指导老师为王志辉）荣获三等奖。

本次“中印尼两国双园杯”福建省食品创新大赛由福建省食品科学技术学会主办，福州新区元洪功能区管委会、中共福清市委人才办、共青团福清市委员会、福州大学食品营养与健康研究中心、福建技术师范学院食品与生物工程学院、元洪食品产业学院承办，福州新区元洪功能区人才驿站协办。