为落实立德树人为根本任务，全面提高师范生培养质量，4月25日我院组织2022级烹饪与营养教育专业1班同学前往福建技术师范学院附属龙华职业技术学校开展教育见习，本次见习由烹饪与营养教育专业教师黄义和老师带队。

在见面会上福建技术师范学院附属龙华职业技术学校（北林校区）副校长郑孝宁、烹饪酒店系副主任曹阳对学生们的到来表示热烈的欢迎，并介绍了学校及专业的基本情况。

本次教育见习是烹教专业教育实践的一次有益探索，对提升学生教育教学认知水平具有重要意义。在为期3天的见习同学们深入课堂，参加了《中餐热菜》、《西餐热菜》、《中式面点》、《西式面点》等实训课堂。同学们第一次以“人民教师”的身份走进中职课堂，从“知识的汲取人”转变为“知识的传播者”。22烹教1班班长陈巧慧如是说：“当第一次以教师的视角观察课堂，才明白教师这个职业的神圣性与专业性，才深刻体会到‘什么是教师，如何做一名教师，做什么样的教师’”。

教育见习结束后，学生们纷纷表示，通过本次教育见习他们对中职学校的教学环境、教学模式和教学理念有了初步的认知，对成为一名中职教师有了更大的信心，对未来的职业规划有了更清晰的认知。