为深化产教融合，拓展学生专业视野，5月29日，我院2025级烹饪与营养教育（师范）专业全体学生在专业教师的带领下，前往福州三禧燕食品有限公司和福清侨乡博物馆林绍良陈列馆开展专业见习活动。

在福州三禧燕食品有限公司，企业负责人热烈欢迎师生一行，并引导参观咖啡加工与烘焙车间。技术人员详细讲解生豆筛选、烘焙曲线控制等现代咖啡工业化生产全流程。结合专业特点，企业重点介绍咖啡风味化学等知识，鼓励同学们融合传统烹饪技艺与现代饮品科学，拓展职业发展新方向。同学们表示，实地观摩让他们对咖啡产业科技含量与品质控制有了更直观认识。

随后，师生一行前往福清侨乡博物馆林绍良陈列馆。在讲解员的引导下，同学们认真参观了陈列馆内关于著名侨领林绍良先生的生平事迹、创业历程以及他对家乡福清公益事业的巨大贡献。结合专业学习，大家还围绕福清侨乡饮食文化的形成与传播展开讨论，进一步认识到饮食文化与地域历史、人文精神之间的紧密关联。

本次见习活动将产业实践与文化浸润有机结合，使同学们对咖啡工业化生产流程以及侨乡饮食文化有了直观而深入的理解，也为学院与食品企业、文化场馆进一步共建实习实践基地奠定了良好基础。学院将持续推进实践育人，助力培养具有扎实技能、文化底蕴和创新思维的高素质应用型人才。