金秋九月，龙眼飘香。2024年9月18日，我院于龙眼科技小院开展第二届专业技能大赛。本次大赛由学生现场以龙眼为中心元素，使用限定食材进行雕刻创作。

活动中，同学们巧妙融合食材色泽、质地特点，匠心独运，以精巧的技艺打磨每一处细节，创作出独具特色的雕刻作品。参赛选手们聚精会神的雕琢着手中的艺术品，每一次的刻、削，都是一次次磨练的积淀。他们用自己的技能之手，诠释着中国烹饪中的雕刻艺术。将一个个精美的物件用简单的食材活灵活现的展现在了我们的眼前。经过评选，最终评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖3名。

通过本次大赛，充分展现了食生院学子对美食文化的热爱和追求以及他们匠心独运和创意无限的青春风采。同时，促进了学院烹饪专业的教学发展，进一步探索“以赛促学，以赛促教，学赛结合”的教学新模式。未来，我院将不断优化各专业教学模式和实践载体，为同学们提供更多展示才华的机会，实现教学与培养质量双提升。

（记者/摄影：徐千茹）