为了增强我院烹饪与营养教育专业师生的实验室消防安全意识，掌握对面临突发状况的应变措施，提高对火灾扑救的组织和处理能力。2023年12月13日，我院邀请专业的消防培训人员对22级烹饪与营养教育2班的全体学生开展培训。

培训人员以严谨、稳重、理性的态度，向同学们详细介绍了厨房炉灶遇到火灾时的处理流程、灭火毯的使用方法以及厨房着火时可能产生的烟雾情况及其应对措施。在确保同学们充分理解了这些知识后，通过现场实操的方式，对同学们的消防安全知识掌握程度进行了检验。随后，在专业人员的指导下，同学们模拟了厨房着火时的快速逃生过程，并有序、迅速地离开了厨房。

本次实验旨在进行消防安全演练，以帮助同学们学会并掌握在厨房发生火灾时的自救与逃离技能，提升同学们在处理突发状况时的协调配合能力，以确保在紧急情况下能够迅速、有效地应对。

（记者：方欣瑜）