2025年7月12日，我院“星火酝兴”实践队踏上了前往福建省长汀县的征程，在这片充满红色记忆的闽西大地上，实践队将红色教育与专业实践紧密结合，通过参观红色旧址、聆听革命故事、调研食品企业等一系列活动，深刻感悟革命精神，探索科技赋能食品产业的新路径。

追寻红色记忆，感悟革命精神

实践队参观了瞿秋白纪念园，在微课堂《共产党人的崇高气节》中，队员们深入了解了瞿秋白同志的生平事迹和革命精神，被他为革命事业无私奉献的高尚品质深深打动。随后，实践队赴福建省苏维埃政府旧址参观。队员们漫步其间，倾听青石板“低语”，深入了解苏维埃政权建立发展历程，队员们仿若穿越时空，真切置身于那段波澜壮阔、可歌可泣的革命岁月之中。

红土育新机 匠心酿风味

在闽西革命老区乡村振兴的壮阔画卷中，食品产业正成为激活红色热土的关键密码。实践队前往长汀县策武镇的福建龙岩市东沃食品有限公司，通过“产学研用”多维视角，解码河田鸡预制菜从田间到餐桌的振兴之路，探寻革命老区特色食品产业高质量发展的探索之路。实践队以河田鸡产业链为样本，见证了革命老区"绿水青山"转化为"金山银山"的创新实践，深刻体会到习近平总书记"产业兴旺是解决农村一切问题的前提"的深刻内涵。

星火可燎原，青春正当时。此次“星火酝兴”实践队在长汀县的活动，不仅让队员们接受了深刻的红色教育，更加坚定了理想信念，也为他们提供了深入了解食品产业的机会。青年学子在车间里触摸到科技兴农的脉搏，在产业中感受到共同富裕的温度，为新时代食品人服务“三农”提供了鲜活范本。通过“把论文写在车间里，将学问做在灶台边”，有望将把调研成果转化为助力老区发展的实际行动，让青春在服务乡村振兴的火热实践中绽放绚丽之花。