为贯彻落实“产、教、研、学”四位一体，加强产业、教育、研究与学习的紧密合作，2024年10月19日，我院辅导员李双海老师带领我院学生前往福清市惠煌农业开发有限公司开展“柚见·巧夺天工”果品拼雕大赛暨福建技术师范学院食品与生物工程学院第二届专业技能大赛。

伴随着比赛开始的号令，参赛选手们正式展开角逐，只见他们个个屏息凝神，手持刻刀，时而轻滑，时而勾勒，在一刀一划之间，一件件精美作品就在手中绽放，选手们凭借着扎实的功力，将平凡的食材刻画得栩栩如生，让大家充分感受到烹饪之美、匠心之美。经过评委们的现场打分，分别评出一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖4个奖项。

在选手们准备比赛的同时，李双海老师为参加“福州晚报写作训练营-福清丰收节主题活动”的同学们进行关于“科技助力乡村振兴”的分享课。同学们通过李双海老师的分享，深刻认识到科技创新对农业生产的巨大推动作用，也看到了科技与农业相结合的美好未来。

李双海老师带领参赛选手对同学们进行简单的教学拼雕柚子教程。以柚子为主材，通过巧妙的手法，将柚皮变成了一件件精美的艺术品。

此次大赛不仅为选手们提供了一个展示自我、切磋技艺的平台，也进一步推动了“产、教、研、学四位一体”和学生竞赛的融合。未来，我院将继续举办更多类似的技能大赛，为我院学生提供更广阔的展示舞台，持助力技能型人才的培养。

获奖名单：

一等奖:凌寒毓兰队

二等奖:食尚先锋队、食惠味来队、柚缘相见队

三等奖:傲雪寒梅队、柚见星辰队、食分有趣队、绝对亮眼队、从容应队、踏雪寻梅队、晨光队

优秀奖:食尚柚你队、画龙点睛队

（记者/摄影：徐千茹）