2024年12月7-8日,我校协办的2024国际功能性食品大会暨食品优先战略研讨会在北京市成功召开。我院副院长(主持工作)周建武教授、食品营养与健康专业部分专业教师参加了本次会议。
此次大会由国际食品科学技术联盟(IUFoST)主办,并获得了联合国工业发展组织(UNIDO)、世界卫生组织(WHO)、国际食品法典委员会(CAC)和自然出版社集团(Nature Profile)等众多国际权威机构的鼎力支持。大会深入探讨了全球功能性食品的前沿趋势、学术创新、投资机遇及国际标准,同时促进了中医药、药食同源、功能性食品、传统食品与民族食品的国际化合作,为大健康产业的蓬勃发展注入了新的活力。会议期间,大会主席饶平凡教授(我校特聘教授)发表了题为“Let thy food be food, beε-food”的主旨报告,为大会拉开了序幕。周建武教授作为主持嘉宾主持了12月8日第四阶段的汇报议程。汪惠勤副教授等还获得本次会议海报优秀奖。
本次会议为我院的科研工作和教学工作提供了宝贵的启示,拓宽了我院教师的学术视野。